淡水真珠Biwa Pearl – 琵琶湖の輝きをあなたへ

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淡水真珠Biwa Pearl

淡水真珠Biwa Pearlとは​

What is Biwa Pearl?

淡水真珠は湖などの淡水で育ち、有核や無核があり、形や色が多彩なことが特徴で、独特の温かみのある輝きと多彩な色合いを持っています。環境に優しく、養殖技術の高さでも知られています。

琵琶湖では固有種である「イケチョウガイ」を用いて養殖されてきました。

※琵琶パール(Biwa Pearl)は齋木産業の登録商標です。

淡水真珠の歴史

History of Biwa Pearl

「近江の海沈く白玉知らずして恋せしよりは今こそ増され」

日本で最も古い歌集である『万葉集』の中で、柿本人麻呂がこのように詠んでいるように、真珠は1000年以上も昔から琵琶湖で採れていました。

御木本氏が海でアコヤ貝を使って海産真珠の養殖に成功した15年ほど後の1910年から琵琶湖での淡水真珠養殖の研究が始まりました。

1940年頃にようやく、淡水での無核真珠養殖に成功します。

1950年代から淡水真珠の養殖業が徐々に盛んになります。一方で野生の母貝の乱獲のため母貝不足が問題化し、母貝の人工増殖をはじめます。1980年には琵琶湖全体での真珠養殖の生産量は6tを超えるほどになります。

その後、水域の環境が変化し外来種であるオオカナダモが大量繁茂し、イケチョウガイが激減。1990年には琵琶湖産のイケチョウガイの漁獲量がゼロにまで落ちます。それと共に70件以上あった真珠養殖業者も激減し、現在ではわずか6件、年間収穫量もピーク時は6tほどだったのが、今では数十kgにまで減少。琵琶湖固有種であるイケチョウガイは絶滅危惧種に指定され、今や琵琶湖産の淡水真珠は”幻の真珠”とまで称されるほど希少な存在となっています。

Biwa Pearlができるまで

How Biwa Pearl is cultivated
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